Durante las fiestas por los quinientos años de la fundación de la Villa de Santa María del Puerto del Príncipe, el grupo de comunicación Excelencias hubo de realizar un encuentro gourmet en los salones del Gran Hotel de Camagüey, donde también fueron presentadas varias revistas dedicadas a la celebración, entre ellas Sol de Cuba. Los participantes tuvimos la oportunidad de degustar algunos platos típicos camagüeyanos, elaborados por los estudiantes de la Escuela de Hotelería y Turismo de la ciudad. Uno de esos platos, que probé por primera y única vez en mi vida hasta ahora, fue el bizcochuelo camagüeyano. Mi impresión es indescriptible. Les dejo la receta, tomada de la edición especial de la revista Sol de Cuba, para que usted lo compruebe personalmente.
Ingredientes:
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